La vacca Burlina
Perchè salvarla
Perché insistere ancora oggi sulla volontà di recuperare la razza Burlina e le altre razze autoctone praticamente estinte?
La volontà di salvaguardare la razza Burlina nasce dalla consapevolezza dell’importanza che riveste la tutela della biodiversità, vista come utile risorsa culturale, umana e tecnica.
Inoltre si sta radicando sempre più la volontà di correggere gli errori compiuti in passato quando era stato previsto di abbandonare la razza Burlina fino alla sua estinzione (voto del II° Convegno zootecnico delle Venezie tenutosi a Vicenza il 19.09.1954 presso la C.C.I.A.A.).
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Per recuperare i terreni abbandonati -
Per la tutela
della biodiversità -
Per la qualificazione
dei prodotti tipici e tradizionali
l’aspetto fondamentale dell’azione di recupero di queste razze
garanzia di un bene prezioso acquisito nel tempo
approfondisci il secondo punto
